咖啡作为该国的主要的经济作物,其产区分布在乞力马扎罗的莫希区,这里地壳运动频繁活火山赋予了山岳地带的肥沃土壤,同时赐予了咖啡浓厚的质感和柔和的酸度。她所表现出细腻的芬芳,散发着葡萄酒和水果的香气,品尝过后的回味无穷甚是令人咂舌称奇。该国的最具有代表性的咖啡是—乞力马扎罗AA,也是级别最高的等级,亦是非洲最具有特色的咖啡坦桑尼亚咖啡最早由邻国肯尼亚,引进树种并开始栽种在乞力马扎罗山脚下,有些咖啡树的树龄已超过100年,从前坦桑尼亚咖啡业一直以庄园种植占主导地位,而现在55%以上是由小耕农种植。许多小耕农组成合作组织,其中最重要的合作组织是乞力马扎罗合作联盟。坦桑尼亚著名的咖啡庄园有黑晶庄园,蒙杜庄园等都是高品质的代名词坦桑尼亚咖啡大多销往荷兰,比利时,日本等国家,近几年来在中国市场也能见到品质非常好的坦桑豆,由于品质好价格适合,所有用途非常广泛,既适合单品咖啡,也适合拼配使用坦桑尼亚咖啡特色鲜明:颗粒饱满,风味纯正,酸质柔和,浓郁而又爽口,口感余韵悠长呈现十分明显的口舌生津,芳香四溢,再加上采用CITY的烘焙程度,其特色难以用专业文字所去表达,犹如在都市打拼的花信丽人成熟妩媚中透着清纯甜美气息,实在是千娇百媚,仪态万千