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咖啡手冲分享壶(咖啡手冲分享壶多少毫升)

时间:2024-02-12浏览次数:

 

大家好,咖啡手冲分享壶相信很多的网友都不是很明白,包括咖啡手冲分享壶多少毫升也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于咖啡手冲分享壶和咖啡手冲分享壶多少毫升的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 手冲咖啡器具
  2. 手冲咖啡和摩卡壶哪种好
  3. 冲泡咖啡的用具
  4. 咖啡手冲壶有必要吗

一、手冲咖啡器具

1、手冲壶很要的就是出水的水流,因为萃取咖啡时水流要细要均,可以更好的掌握冲泡的节奏和时间,水冲壶的款式非常之多,如果入门的朋友推荐泰摩或着梅莉塔、HARIO的都不错,如果要方便可以买电子控温的BREWISTA的和FELLOW的电控壶,各有特点,水流控制上我偏爱BREWISTA更细更缓慢,日本有很多好的手工的手冲壶当然价格也是非常好~不差价的话不是可不可以上,而是必须得上!

2、想要萃取咖啡,首先要将咖啡熟豆磨碎再用水冲泡,刚开始接处手冲咖啡的朋友可以买一个手摇磨豆机,简单方便,价格不贵,可能就是要花点力气磨豆,但也很乐趣,手摇磨豆机普通款泰摩的可以,好一点的C40或着M47,这两款应该是算是咖啡发烧友会买的,因为价格却实不便宜,如果在济泾条件允许的情况下可以直接上一台电动磨豆机,磨豆非常快,省时省力,市场上一般小飞马或美国FELLOW在千元左右,贵一点的日本皇家小富士也可以。

3、滤纸是用来承住咖啡粉放在滤杯上,方便水来萃取咖啡,滤纸的品牌很多,形式主要是V60形的滤纸和扇形滤纸,这两种我平时都在用,萃取浅中焙的豆子用V60,萃取深焙豆子用扇形,滤纸的有白色和原木色,这两款我觉得都可以,原木色会有一些纸浆味,建议冲咖啡前先将滤纸洗一下,滤纸的价格也不是很贵一般30元以内100片左右。

4、滤杯是用来托住咖啡滤纸让水可以流到下面的分享壶中,咖啡滤杯现在可以说是百花齐放,各种各样的肋骨设计和颜色让你每个都想买回来,我个人用HRAIO的V60式的滤杯,他的流速我觉得的是OK的,在中等,如果经常喝深烘豆子的朋友可以买梅莉塔的扇形滤杯或着是KONO名门的滤杯,们的设计流速会慢一些拉长咖啡萃取的时间,个人用过流速最快的滤杯是波多野星芒滤杯,这个比其他的流速都要快,这个跟他的肋骨设计有关,大家可以根据自己的喜好去选。

5、分享壶用来接萃取出的咖啡液,分享壶的样式也很多,我常用的还是HARIO的和梅莉塔的,比较实用价格也不贵。

6、液晶数码电子称以500克~2000克规格为主,电子称可以说在冲咖啡的时候必要的条件,有了电子称不但可以掌握每杯咖啡豆的耗豆量,精确算成每杯的成本,还可以及时观察水量的多少,专门冲咖啡的电子称一般都可以边称水的重量边计时,这对于萃取一杯

二、手冲咖啡和摩卡壶哪种好

即使用同样的咖啡豆,手冲和摩卡壶制作出来的也是两种完全不同的咖啡,因为摩卡壶制作出的是浓缩咖啡,手冲咖啡是直接萃取、稀释过的咖啡。因此摩卡壶制作的咖啡要比手冲浓很多倍,如果不是特别喜欢饮用浓缩咖啡,是需要再加水或奶稀释的。两种方式得到的咖啡没有绝对好坏之分,完全看个人偏好。

三、冲泡咖啡的用具

1、最基本的器具。滤杯分为锥形滤杯和扇形滤杯以及蛋糕杯。

2、让水流稳定的进入滤杯,是手冲壶诞生的目的。水流细,冲泡时间就长,水流粗,冲泡时间就短。

3、无论手冲还是意式咖啡,都建议大家喝咖啡前才将咖啡豆磨成粉,咖啡豆一旦经过研磨,氧化与变质的速度也将会加快。

4、滤杯要搭配滤纸使用。咖啡滤纸的选择,更多的是从透水性、味道、与冲泡适配度等维度考虑。建议选择进口原生木浆无漂白的滤纸材质。

5、带重量重置和计时功能就行,这个虽不是必需品,但对体验和出品还有手冲技能的提升可是影响巨大的,它让你很快明白水粉比和萃取时间的意义和效果并且能做到精确的控制。

四、咖啡手冲壶有必要吗

1、有必要。能享受到冲咖啡的乐趣。

2、手冲壶是全浸泡式的冲煮器具,附有一个金属滤网。这让冲泡出来的咖啡有一个特点,由于水跟咖啡粉是直接浸泡,所以最终得到的咖啡油脂会更丰富,因此具有更厚重饱满的口感。

3、对于那些不喜欢咖啡渣或细粉口感的人来说,手冲壶可能就不适合你。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。